Bí quyết làm món mì xào trứng ngon cho bữa sáng.

   Để chuẩn bị một bữa ăn vừa nhanh lại vừa ngon miệng không phải là việc đơn giản. Sau đây mình xin chia sẻ bí quyết làm món mì xào trứng đơn giản mà vẫn đủ chất dinh dưỡng, chúng ta chỉ cần cho thêm ít trứng, thịt và rau vào là ngon lành luôn. Hãy cùng vào bếp làm món mì xào trứng cực ngon nhé.

Món mì xào trứng ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

Mỳ tôm: 2 gói.

Trứng gà: 2 quả.

Thịt 3 chỉ: 500g.

Bông cải trắng:  500g.

Rau xà lách: 2 cây. 

Nguyên vật liệu khác: Nước mắm, muối, xì dầu, tương phở, hành tây, hạt nêm, dầu ăn.

Các làm:

   Bước 1: Cho mì vào bát nước sôi ngâm khoảng 3-4 phút rồi vớt ra rổ, Sau đó dội mì qua bằng nước lạnh để sợi mì săn lại.

 

Dội mì qua nước lạnh.

   Bước 2: Bật bếp và cho một ít dầu vào chảo đun nóng. Khi dầu đã nóng chúng ta cho thịt vào xào chín tới. Thịt đã chín tới cho ra đĩa và đập trứng vào ốp.

Cách ốp trứng.

   Bước 3: Sau khi chế biến xong thịt và trứng ta cọ sạch chảo. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi cùng với hành tây xắt nhỏ. Chúng ta đảo đều tay đến khi có mùi thơm thì cho bông cải trắng vào xào cùng. Khi bổng cải gần chín chúng ta đổ thịt vào xào cùng và cho một ít tương phở, xì dầu vào đảo cùng đến khi rau chín thì thôi.

Xào sao cho thịt và rau vừa chín tới mà rau vẫn giữ được màu xanh.

   Bước 5: Làm nước sốt: Bạn chộn đều một ít bột bắp với nước và đổ vào chảo rồi đảo đều. Để nước sốt có vị ngon hơn chúng ta cho thêm hạt tiêu, muối và đường. Cuối cùng cho mì ra đĩa, đổ chảo thịt, rau và nước sốt lên trên, xếp 2 quả trứng ra bàn và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé ^ ^

Cách làm mì tôm trứng ngon

Để nấu một bát mì tôm trứng ngon miệng, sợi mì dai mà không bị tanh là điều không hề đơn giản.  Sau đây mình sẽ chia sẻ cách làm mì tôm trứng đơn giản mà vẫn đủ dinh dưỡng, không hại đến sức khỏe.

Chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Mì tôm ( omachi, gấu đỏ, hảo hảo) : 1 gói.
• Trứng gà : 1 quả.
• Tôm: 4 con.
• Hành lá: 2 nhánh.
• Chanh: 1 quả.
• Rau xà lách: 2 lá.

Gia vị khác: xì dầu, nước mắm, tỏi, hạt nêm, muối, tương phở, hành tây, bột bắp.

Để có một bát mì ngon, hấp dẫn mà đủ dinh dưỡng như trên quảng cáo truyền hình. Các bạn cần thực hiện các bước sau đây:

Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, thả tôm vào nước sôi  ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra bóc vỏ và giã dập.

Tiếp theo bạn thả mì vào bát nước sôi ngâm khoảng 3-4 phút cho sợi mì nở ra. Sau đó vớt mì ra và dội qua nước lạnh để sợi mì săn lại.

Tiếp đến là ốp trứng. Bạn cho một ít dầu vào chảo và đun nóng, khi dầu bắt đầu sôi bạn đập trứng vào để ốp la.

Sau khi ốp trứng xong bạn phải rửa qua lại chảo để không bị lẫn gia vị. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và hành tây đã thái nhỏ. Sau khi hành tây và tỏi bay mùi thơm thì cho tôm vào xào cùng.

Giờ là lúc làm món mì thêm đậm đà. Bạn cho thêm tương ăn phở, xì dầu vào chảo tôm và đảo đều đến khi tôm chín đều. Bạn cho trứng ra bát trước và rắc ít hạt tiêu.

Món mì cần có bát nước sốt nên bạn trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo, sau đó tiếp tục đảo đều. Để bát nước sốt thêm hương vị ngon hơn bạn cho thêm muối, hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu.

Cuối cùng, cho mì ra bát, đổ chảo tôm, trứng, hành lá thái nhỏ, rau xà lách và nước sốt lên trên Và thưởng thức thành quả của bạn  nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bí quyết làm món gà rán giòn tan

Gà rán là món ăn nhanh, ngon ưa thích của người Việt đặc biệt là các bạn trẻ hiện nay. Bây giờ, chỉ với 45 phút bạn có thể chiêu đãi cho cả gia đình món gà rán giòn tan, ngon tuyệt như ở cửa hàng.

Nguyên liệu :

•  Đùi gà,cánh gà: 500g.
•  Trứng gà: 1 quả.
•  Bột chiên xù : 1 gói.
•  Bột năng: 2 thìa canh.
•  Bột ớt màu: 1 thìa cà phê.
•  Rau xà nách: 1 cây.
• Bột mỳ : 500g.

Nguyên liệu khác: nước mắm, hạt nêm, muối, tương ớt, đường

Cách làm: 

Bước 1:

• Đùi gà, cánh gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng.
• Khứa đùi gà, cánh gà 
• Trần đùi gà, cánh gà qua nước sôi khoảng 5-7 phút.

• Vớt đùi gà, cánh gà ra đĩa cho ráo nước.
• Ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, muối, dầu ăn, hạt nêm và tỏi băm nhỏ khoảng 10 - 15 phút.

Bước 2: 

• Cho bột mỳ, bột năng và bột ớt màu ra đĩa và chộn đều.
• Trứng gà đánh tan.

Bước 3: Cho hỗn hợp bột mỳ , cánh gà và đùi gà vào hộp và lắc đều cho bột bám vào thịt.

Bước 4: Nhúng đùi gà, cánh gà vào bát trứng đã được đánh tan.

Bước 5: Lăn lại đùi gà, cánh gà vào đĩa bột chiên xù sao cho bột chiên xù bám đều vào cánh gà và chân gà.

Bước 7:

•  Cho dầu vào chảo đun sôi rồi thả đùi gà, cánh gà vào. ( cho dầu ăn ngập cánh gà, đùi gà; lửa nhỏ).
• Thỉnh thoảng dùng đũa lật để cho cánh gà, đùi gà vàng đều.

• Sau khi cánh gà, đùi gà đã vàng đều các mặt vớt ra rổ thưa cho chảy bớt dầu.

Bước 8: Cho xà lách ra đĩa và xếp cánh gà lên trên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !!!!

Đóng khung tranh thêu chữ thập ở Hà Đông - Hà Nội

Đóng khung tranh thêu chữ thập ở Hà Đông - Hà Nội

Kít thêu chữ thập mới: Thư pháp Chữ tâm

Kít thêu chữ thập mới: Thư pháp Chữ tâm

Kít thêu chữ thập mới: Thư pháp Vợ chồng

Kít thêu chữ thập mới: Thư pháp Vợ chồng

Kít thêu chữ thập mới: Thư pháp Cha mẹ

Kít thêu chữ thập mới: Thư pháp Cha mẹ

Kit thêu chữ thập: Đồng hồ con ong

Kit thêu chữ thập: Đồng hồ con ong

Bữa sáng đơn giản mà đủ dinh dưỡng với bánh mỳ kẹp trứng.

Bánh mỳ kẹp trứng là món ăn sáng rất quen thuộc với người Việt. Thay vì phải đi ra ngoài mua sẵn, giờ đây bạn chỉ mất 10 phút để chuẩn bị những chiếc bánh mỳ kẹp trứng thơm ngon và đủ ding dưỡng cho gia đình bạn vào mỗi buổi sáng.

Nguyên liệu:

- Bánh mì : 3 cái.

- Trứng: 3 quả.

- Rau mùi, hành lá : 1 bó nhỏ.

- Cà rốt: 1 củ.

- Đu đủ: 1/2 quả.

- Bơ hoặc mayonnaise: 1 hộp.

- Xúc xích: 3 cái.

Gia vị khác: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tương ớt, muối, đường ,dấm.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch rau mùi, hành lá, cà rốt và đu đủ.

Bước 2: Xuôi cà rốt và đu đủ thành sợi. Rồi cho vào bát cho muối, đường, dấm vào chộn đều và để 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Đập trứng vào bát cho hạt nêm, hành lá vào trộn đều và rán.

Bước 4: Xúc xích thài mòng, dài và phết một ít bơ hoặc Mayonnaise vào xúc xích.

Bước 5:  Bánh mỳ cho lên lò vi xong quay nóng 5 phút, lấy ra rạch đôi và xếp xúc xích, trứng, đu đủ, cà rốt,  rau mùi và cho thêm tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!!!

Công dụng của chuối đối với sức khỏe

Chuối là một loại trái cây rất ngon, nhiều Vitamin và khoáng chất. Ngoài ra chuối còn có tác dụng làm đẹp cho da và là nguyên liệu để nấu một số món ăn ngon.

Ăn chuối có tác dụng :

• Chuối rất giàu kali, vì vậy những người bị huyết áp cao nên ăn 2 quả chuối mỗi ngày sẽ giúp ích cho cơ thể.
• Mỗi ngày ăn 2 quả chuối sẽ giúp cho cơ thể giảm bớt được căng thẳng.
• Chuối có tác dụng làm đẹp da cho các chị em.
• Vitamin B6 chứa rất nhiều trong chuối giúp tế bào thần kinh khỏe hơn.
• Một nghiên cứu từ trường đại học Tokyo cho biết trong những quả chuối chín có chứa một hợp chất hóa học giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
• Ăn chuối cũng có tác dụng giảm cân
• Người dạ dày kém hay tiêu chảy hoặc táo bón, bị nôn thì ăn chuối là biện pháp tích cực giúp chữa khỏi những triệu chứng này và dễ tiêu hóa hơn.
• Lượng kali trong một quả chuối có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, những ai yêu thích thể thao như chạy bộ, đạp xe … thì nên ăn chuối trước khi chạy bộ, hoặc đạp xe thể dục 
• Làm nguyên liệu cho các món ăn.
• Chuối cũng có tác dụng chữa bệnh trầm cảm, táo bón, thiếu máu,...

Chuối có tác dụng tốt đối với sức khỏe nên bạn cũng không được lạm dụng quá nhiều sẽ gây lại phản tác dụng như: Tăng lượng kali trong máu, gây buồn ngủ, đau đầu,...

Vì vậy, bạn nên sử dụng chuối hợp lý nhé !

Bí quyết làm sữa chua mít ngon mát mà cực kỳ đơn giản

Sữa chua mít là một món ăn ưa thích của các chị em chúng mình trong những ngày hè nóng lực. Không những có công dụng giải khát mà còn có tác dụng làm đẹp cho da. Giờ đây bạn có thể tự làm cho người thân và bạn bè thưởng thức những bát sữa chua mít thơm ngon vào những ngày hè này.

Để làm sữa chua mít bạn cần chuẩn bị các nguyên liêu sau:

- Sữa chua: 5 hộp.

- Sữa đặc có đường: 12 thìa.

- Mít : 300g.

- Quả lê ta: 2 quả.

- Bột năng: 100g.

- Màu thực phẩm: vài giọt.

- Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é ( tùy chọn).
Lưu ý:
-   Bạn nên chọn mít dai, ngon và có màu  vàng tươi.
- Sữa chua tự làm là loại sữa chua phù hợp và ngon 

Cách làm:

- Bước 1: Mít bỏ hạt và thái thành sợi.

- Bước 2: Lê gọt vỏ và thái hạt lựu.

Cho hạt lựu vào nước ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra, để hạt lựu ráo nước rồi cho bột năng vào trộn đều sao cho bột năng bọc đều hết hạt lựu.

Sau đó cho hạt lựu vào rổ thưa và lắc đều đến khi bột thừa rơi hết.

- Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi, cho hạt lựu vào nước sôi và đun đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì vớt ra và thả vào bát nước lạnh để hạt lựu khỏi dính nhau.

- Bước 4: Cho đá bào nhỏ, mít, sữa chua, hạt lựu, sữa đặc vào bát. Bạn có thể cho thêm hạt é, thạch màu và nước cốt dừa tạo hương vị, đẹp và hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !!!!

Panna cotta kiểu Ý món tráng miệng ngon

Tuần trước mình có chia sẻ với các bạn cách nấu thịt kho tàu ngon và không tốn nhiều thời gian. Hôm nay mình tiếp tục giới thiệu tới các bạn món tráng miệng Panna cotta kiểu Ý ngon và dễ làm.

Panna cotta kiểu Ý

Để làm món tráng miệng Panna cotta chúng ta cần các nguyên liệu sau:

- 300 ml kem.

- 100 ml sữa.

- 100g socola trắng cắt nhỏ.

- 60g đường.

- 3 miếng gelatine.

Nước mâm sôi:
- 100g quả mâm xôi.
- 2 thìa cà phê.
- 2 thìa nước.

Quả mâm xôi

Cách làm:

Bước 1:

- Cho miếng gelatine vào bát nước lạnh ngâm khoảng 10 phút.

- Cho đường, sữa và kem vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi và tắt bếp.

- Cho socola vào hỗn hợp và khuấy đều đến khi socola tan hết.

- Vắt gelatine lấy nước rồi lấy nước cho vào hỗn hợp socola kem và khuấy  đều hỗn hợp khi chúng hòa quyện vào nhau.

Hỗn hợp socola kem, gelatine

Cho hỗn hợp ganna cotta vào cốc và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ.

Hỗn hợp ganna cotta

Bước 2:  Làm nước quả mâm xôi.

- Cho đường, nước và quả mâm xôi vào chảo rồi đun đến khi đường tan hết. Cho hỗn hợp vào rây lưới lọc ( cho thêm nước nếu hỗn hợp đặc).

Hỗn hợp quả mâm xôi

Bước 3:

- Pana cotta đã đông lại, múc hỗn hợp nước mâm xôi lên trên và trang trí thêm quả dâu tây thêm phần hấp dẫn

Pana cotta

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Pana cotta này nhé !!!!!!

Cách nấu thịt kho tàu ngon

Ngày quốc tế phụ nữ gần đến rồi? Các đống nam nhi đã chuẩn bị các món ăn ngon và bất ngờ cho một nửa của mình chưa? Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách nấu món thịt kho tàu ngon, hấp dẫn trong bữa cơm ấm cúng, tràn đầy hạnh phúc.

Thịt kho tàu

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 1 kg.

- Trứng chim cút: 10 quả.

- Rau mùi: 1 nắm nhỏ.

- Đường: 5 thìa cà phê.

- Các gia vị khác: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt.

Cách làm:

- Bước 1: Thịt rửa sạch và thái miếng to, vuông khoảng 4-5 cm. Thịt trần qua nước sôi để tránh mùi khôi và các chất bẩn khác. Sau đó ướp gia vị vào thịt khoảng 15 phút.

Thịt thái miếng to, vuông

Bước 2: Cho trứng chim cút vào luộc và bóc vỏ

Trứng chim cút

Cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm vào trứng và rang cháy cạnh.

Rang trứng chim cút cháy cạnh

Bước 3: Cho đường vào đun đến khi đường chảy hết và chuyển sang màu cánh gián thì cho thêm 1 cốc nước. Ta đã được một bát nước hàng ngon.

Bước 4: Cho thịt, nước hàng vào nồi rồi cho 1 thìa cà phê nước mắm, hạt tiêu, ớt rồi bắc lên bếp kho để lửa liu rui đến khi thịt gần mềm.

Thịt kho mềm

 Cho trứng chim cút vừa rang cháy cạnh vào  thịt rồi kho chung. Đến khi thịt mềm thì tắt bếp. Cho Thịt kho tàu ra đĩa và trang trí thêm 1 ít rau mùi thêm phần hấp dẫn.

Thịt kho tàu

Chúc các chị em vui vẻ, hạnh phúc trong ngày quốc tế phụ nữ !!!!!!!!

 

Trứng cuộn thịt đơn giản ngon miệng

Hôm trước mình đã chia sẻ cho các chị em bí quyết làm món sườn xào chua ngọt ngon mà không tốn nhiều thời gian, hôm nay mình tiếp tục chia sẽ cho các chị em món trứng cuộn thịt đơn giản ngon miệng và không ngán.

Trứng cuốn thịt

Nguyên liệu:

Trứng gà : 3 quả.

Hành lá: 1 nắm nhỏ.
Thịt say: 200g.
Rau mùi: 1 mớ nhỏ.
Các gia vị khác: hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch thịt say và hành lá sạch. Hành lá thái nhỏ và thịt trần qua nước sôi sẽ làm cho thịt không có mùi hôi và các chất bẩn.

Hành lá thái nhỏ

Bước 2: Đập trứng vào bát thịt say, hành cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm và khuấy đều.

Các bước làm trứng cuộn

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo và để sôi già thì cho trứng vào, từ từ cuộn trứng lại.Sau đó lật úp phần trứng xuống rán thêm khoảng 2 phút là được.

Cho trứng vào chảo

Cho trứng ra đĩa và  cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể cho ít ra mùi vào cho món ăn thêm hấp dẫn

Trứng cuộn thịt

Chúc các bạn thành công  nhé ^-^